สถาบันอาหารและการเกษตรแห่งมหาวิทยาลัยฟลอริดาเปรียบเสมือนกระเจี๊ยบกับแครนเบอร์รี่เมื่อพูดถึงรสชาติ มีรสเปรี้ยวถึงต่อมรับรส เมื่อกระเจี๊ยบกลายเป็นของเหลว เครื่องดื่มสีแดงเข้มนี้สามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นเป็นชา หรือคุณสามารถดื่มกับแอลกอฮอล์หรือไวน์ก็ได้ อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าจะเสิร์ฟด้วยวิธีใดก็ตาม โดยทั่วไปมักมีรสหวานเสมอเพราะความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้นของมันอาจทำให้ปากย่นได้ แต่ข้อเท็จจริงประการหนึ่งเกี่ยวกับเครื่องดื่มชบาที่อาจน่าแปลกใจก็คือข้อเสนอแนะที่มีอิทธิพลต่อการสร้างเครื่องดื่มสีแดงอื่น ๆ รวมถึงKool-Aid สีแดงที่เด็ก ๆ ทุกคนชื่นชอบ และเครื่องดื่ม Big Red (ผ่านFirst We Feast ) สิ่งที่น่าสนใจอย่างแท้จริงเกี่ยวกับดอกชบานี้คือประโยชน์ทั้งหมดของมัน หากคุณพบว่าตัวเองอยู่ในทะเลแคริบเบียนในช่วงเทศกาลคริสต์มาส มหาวิทยาลัยฟลอริดาบอกว่าคุณอาจจิบ น้ำกระเจี๊ยบ ในเครื่องดื่มฮอลลี่ครึกครื้นก็ได้ คนรักพาย รูบาร์บสามารถใช้กระเจี๊ยบแทนผักที่มีก้านได้ และเมล็ดของดอกไม้นี้สามารถนำไปตากแห้งและนำไปใช้ทำกาแฟหรือโยนลงในสลัดเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสและโปรตีนเล็กน้อย คนดีในฟลอริดายังมีสูตรที่ใช้กระเจี๊ยบเป็นทางเลือกในการทำซอสแครนเบอร์รี่