เช่นเดียวกับไวน์ เบียร์มีประโยชน์ต่อสุขภาพเมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ เบียร์ไร้แอลกอฮอล์ได้รับความนิยมอย่างมากเมื่อเร็ว ๆ นี้ แต่เครื่องดื่มเหล่านี้ยังดีต่อสุขภาพด้วยหรือไม่? ในการศึกษานำร่อง นักวิจัยรายงานว่าเมื่อเปรียบเทียบกับไมโครไบโอมก่อนการทดลอง ผู้ชายที่ดื่มเบียร์ที่มีแอลกอฮอล์หรือไม่มีแอลกอฮอล์อย่างใดอย่างหนึ่งทุกวันมีจุลินทรีย์ในลำไส้ที่หลากหลายกว่า ซึ่งสามารถลดความเสี่ยงต่อโรคบางชนิดได้ จุลินทรีย์จำนวนหลายล้านตัวอยู่ในระบบทางเดินอาหารของมนุษย์ ซึ่งส่งผลกระทบโดยตรงต่อความเป็นอยู่ที่ดีของโฮสต์ การศึกษาพบว่าเมื่อมีแบคทีเรียหลายชนิดมากขึ้น ผู้คนมักจะมีโอกาสเกิดโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจและเบาหวานน้อยลง และ เบียร์ มีสารประกอบ เช่น โพลีฟีนอล รวมถึงจุลินทรีย์จากการหมัก ซึ่งอาจส่งผลต่อความหลากหลายของจุลินทรีย์ในลำไส้ของมนุษย์ การศึกษาแบบ "ครอสโอเวอร์" ที่เผยแพร่ก่อนหน้านี้แสดงให้เห็นว่าเมื่อทั้งชายและหญิงดื่มเบียร์ลาเกอร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์เป็นเวลา 30 วัน ความหลากหลายของไมโครไบโอมในลำไส้ของพวกเขาจะเพิ่มขึ้น คนกลุ่มเดียวกันนี้หลายคนอยู่ในกลุ่มที่สองที่ดื่มเบียร์ที่มีแอลกอฮอล์ และไม่มีผลเช่นเดียวกัน การทดลองทางคลินิกอื่น ๆ อีกไม่กี่รายการได้ทดสอบปัญหานี้